da3i
عدد المساهمات : 232
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
 | موضوع: سمك مشوي.......  الإثنين أغسطس 01, 2011 12:20 am | |
| [size=25]سمك مشوي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [size=25]الطريقة : 1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها 2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من
بره 3- يقطع الثوم و
الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين 4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و
الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و
الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل 5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و
زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم
تغلف بإحكام 6-
توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7-
تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها 8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و
المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و صحة و عافية للجميع إن شاءالله ( معلش الصورة الأولى
مكررة مرتين ، و هكذا وجدتها و لم أستطع فصلها ، فمعذرة ) في أمان الله و حفظه [/size][/size] الموضوعالأصلي : سمك مشوي....... المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net |
|
Queen Rona
عدد المساهمات : 362
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| | موضوع: رد: سمك مشوي....... الإثنين أغسطس 01, 2011 2:30 am | |
| |
|
