ملاك الروووح
عدد المساهمات : 699
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
 | موضوع: معكرونه بالسجق  الإثنين أغسطس 08, 2011 9:29 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
آلمقادير :-
- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- رذاذ زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).آلطريقه :-
الطريقه :
- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة
للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.  الموضوعالأصلي : معكرونه بالسجق المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net |
|
مرسا
عدد المساهمات : 1117
تاريخ التسجيل : 07/07/2011
| |
ملاك الروووح
عدد المساهمات : 699
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| | موضوع: رد: معكرونه بالسجق الأربعاء أغسطس 10, 2011 8:40 am | |
|
حضـُور ومـٌرور عـًطر بهِ متصفحيً
بجــُمال قرأتهٌ هنا بكل صدق ومعنى
توجني ووجهني...أضــٌاء أحرفي
فـــٌوق هــُام الســٍحب أعتلىٌ بجميل ٍ
حــُرفك بصــًدق الــٍقول ونبــَض الحرفٌِ
ممــٌتن لك ولتــٌعبيراتك وحضــُورك
الموضوعالأصلي : معكرونه بالسجق المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net |
|
alili slimane
عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| |
ملاك الروووح
عدد المساهمات : 699
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| |
