طاجن لحم الضأن 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طاجن لحم الضأن 829894
ادارة المنتدي  طاجن لحم الضأن 103798
 طاجن لحم الضأن 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طاجن لحم الضأن 829894
ادارة المنتدي  طاجن لحم الضأن 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولترحيب بالاعضاءfacebook
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» سلطة الباستا مع صدور الدجاج والخضراوات
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 14, 2012 4:07 am من طرف shamirnda

» رسائل حذينه جداااااااااا
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 14, 2012 4:06 am من طرف shamirnda

» والدة كاشغري تسرد تفاصيل يوم التغريدة وتناشد الجميع قبول توبته
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 11:47 am من طرف ملاك الروووح

»  اطلاق سراح حمزة كشعرى
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 11:44 am من طرف ملاك الروووح

»  اطلاق سراح حمزة كشعرى
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 11:43 am من طرف ملاك الروووح

» القبض على كاشغري
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 11:39 am من طرف عشقي

» كاشغري في بهو الماريوت
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 11:28 am من طرف عشقي

» الشيطان روني يقود المانيو للثأر من ليفربول وتصدر البريمير ليج في ديربي العراقة الإنجليزية
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 9:46 am من طرف عشقي

» حمل اهداف مباراة " Liverpool 1X 2Man Utd " الدوري الإنجليزي الممتاز ( الأسبوع - 25 )
 طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 9:46 am من طرف عشقي

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
Google 1+a7lakalam

شاطر | 
 

  طاجن لحم الضأن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sror2011



عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 17/08/2011

 طاجن لحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: طاجن لحم الضأن    طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالأحد أغسطس 21, 2011 11:52 am

طاجن لحم الضأن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
اثنان كجم لحم ضأن مقطع مكعبات
ملعقتان صغيرتان من صوص البابريكا
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة كمون
ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الزعفران
ثلاثة أرباع ملعقة مسحوق ثوم
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكزبرة
بصلتان مقطعتان قطعا صغيرة
خمس جزرات مقشرة ومقطعة شرائح
ثلاث فصوص ثوم مفري
ليمونة
مرقة لحم
ملعقة كبيرة من صوص طماطم
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة من نشا الذرة " حسب الرغبة "
طريقة التحضير :
1- ضعي اللحم في إناء مناسب ثم ضعي عليه الزيت واتركيه جانبا .
2-
في كيس محكم الغلق قومي بوضع صوص البابريكا ،الكركم ،الحبهان ، الزنجبيل ،
الزعفران ، مسحوق الثوم ثم أضيفي اللحم وأغلقيه جيدا وقومي برج الكيس حتى
تختلط المكونات وضعيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات "يمكنك تحضيرها قبل
الطبخ بليلة واحدة" .
3- في وعاء مناسب سخني زيت الزيتون وضعي اللحم وقومي بالتقليب حتى يصبح لونها بنيا ثم ضعيها في طبق واتركيها جانبا .
4- في نفس الوعاء ضعي الجزر والبصل لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الثوم والزنجبيل واتركيها لمدة خمس دقائق .
5- قومي بوضع المحتويات في طاجن ثم أضيفي اللحم وقومي بوضع الليمون والمرق وصوص الطماطم والعسل على حرارة هادئة .
6- غطي الطاجن واتركيه لمدة تتراوح بين ساعة ونصف وساعتين "إذا كان الطاجن غير سميك يمكنك وضع نشا الذرة ثم وضع المحتويات " .
7- يقدم الطاجن ساخنا .

 أحلى كلامالموضوعالأصلي : طاجن لحم الضأن  المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن العروبـة



عدد المساهمات : 267
تاريخ التسجيل : 21/06/2011
العمر : 29

 طاجن لحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن لحم الضأن    طاجن لحم الضأن Icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 10:34 am

هو ده الكلام

يا طاجن يا بلاش

 أحلى كلامالموضوعالأصلي : طاجن لحم الضأن  المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://allawee.ahlamontada.com/
 

طاجن لحم الضأن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الاسره العربية-