shamirnda
عدد المساهمات : 818
تاريخ التسجيل : 27/07/2011
 | موضوع: مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي  الأحد سبتمبر 11, 2011 1:17 pm | |
| مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكرونة فيتوتشيني بالروبيان هو طبق غريب وجديد ويعتبر أحد الأطباق المنتشرة في المطابخ الإيطالية. المكونات اللازمة لعمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان :
- 500 جرام من المكرونة الفيتوتشيني.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح.
- فص واحد من الثوم.
- حبة فلفل أحمر حار.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكسبرة.
- كوبان من الطماطم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- مكعبان من المرقة.
- أربعة ملاعق من الكسبرة الخضراء الطازجة والمفرومة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من الكلغ روبيان كيلو.
طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان :
- نسخن الزيت في إناء كبير, ونقلب الفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار والثوم والكمون والكسبرة لمدة أربعة دقائق.
- نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والخل والمرقة, ثم نطهي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط كثيف.
- نضيف الروبيان إلى الخليط ويطهى لمدة خمسة دقائق.
- نضيف ملعقتان من الكسبرة الخضراء المفرومة مع القليل من الفلفل الأسود.
- نسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق المكرونة, ثم ننثر بقية الكسبرة على الوجه, ثم تقدم.
 الموضوعالأصلي : مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net |
|
Queen Rona
عدد المساهمات : 362
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| | موضوع: رد: مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي الإثنين سبتمبر 12, 2011 12:36 am | |
| |
|
