الشيف : نبض بغداد



طبعا اليوم سويتلكمممممم
لحم بعجين
وان شاء الله يعجبكمممم
بالبداية هاي المواد المستخدمة بالعجينة
والي هي كيلو طحين + ملح + خمرة فوريه + واستكان زيت
وشويه ماء للعجين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي العجينة بعد معجناها قبل متختمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي العجينة بعد مختمرت شوفوا شلون انفخت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وطبعا بعد من انتهينا من العجينه نجي علة الحشوة المستخدمة والي تتكون من لحم وبصل وفلفل اخضر وطماطة ورشه كاري


وهسة نبدي تقلي البصل


وهسة نخلي الفلفل

وهسة نخلي اللحم


وهاي بعد ما استوى اللحم وتغير لونه نخليلا رشه كاري



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وهسة نبدي تقلي البصل



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهسة نخلي الفلفل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهسة نخلي اللحم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]\

وهاي بعد ما استوى اللحم وتغير لونه نخليلا رشه كاري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا خلينا الطماطه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبعد متكمل الحشوة نخليلها شويه كمون الكمون نخلي بالاخير حتى يبقى طعمة ميروح لان ينطي نكهة للحشوة كلش طيبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي بعد من انتهينا من عمل الحشوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا نرجع للعجينه نكورها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واهنا نفتح العجينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا خلينا العجين بصينيه الشوي بس لازم ندهن الصينيه حتى لتلزك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واهنا خلينا الحشوه عليها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا خليناها بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوف من ظرها من الوجه الثاني شون صاير ذهبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهاي الحم بعجين
خلص شغله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والف عافيه

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم

شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

احلى وردة ياعسل