زهرة2
عدد المساهمات : 305
تاريخ التسجيل : 13/10/2011
 | موضوع: طريقة مقلوبة القرنبيط  الإثنين نوفمبر 21, 2011 3:33 am | |
| [center]
طريقة مقلوبة القرنبيط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
2 دجاج مقطع 8 قطع-
1 قرنبيط (زهرة) كاملة-
4 كوب أرز
بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)-
ملح طعام- زيت للقلي
طريقة
- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة
- أثناء سلق الدجاج
- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة.
- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة
منقول الموضوعالأصلي : طريقة مقلوبة القرنبيط المصدر : منتديات أحلى كلام https://a7lakalam.ahlamontada.net |
|
Queen Rona
عدد المساهمات : 362
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| | موضوع: رد: طريقة مقلوبة القرنبيط الإثنين نوفمبر 21, 2011 7:53 am | |
| |
|
