<div><ul><br><li><strong>الكمية تكفي:</strong> 12 شخصا<br></li><li><strong>وقت التحضير:</strong> 30 دقيقة<br></li><li><strong>وقت الطهي:</strong> 25 دقيقة<br></li><li><strong>المقادير:</strong> للكيكة:<br>1 كوب زبدة <img title="" src="http://food.fatakat.com/photos/big/3147.jpg" alt="" border="0"><br>1 كوب زيت نباتي<br>1/2-1 كوب سكر<br>5 بيضات مفصول البياض عن الصفار<br>3 ملعقة شاي فانيليا<br>1 كوب جوز هند<br>2 كوب دقيق<br>1 ملعقة شاي كربوناتو<br>1 ملعقة شاي بيكنج بودر<br>1 كوب لبن رايب ( كوب لبن+ملعقة ص خل)<br>للكريمة:<br>400 جم جبنة كريمي(2 علبة جبنة كيري)<br>150 جم زبدة<br>2 ملعقة شاي فايليا<br>1 كوب عين جمل مفروم خشن<br>1 كوب جوز هند<br>1/2 1 كوب سكر بودرة<br></li><li><strong>التحضير:</strong> سخني الفرن على درجة 350<br>جهزي 3 صواني مقاس 20 بالزبدة والدقيق<br>اضربي بياض البيض واتركيه جانبا<br>ضعي الزبدة مع الزيت مع السكر في اناء واضربيهم في العجان الكهربائي او مضرب البيض الكهربائي حتى يصبح الخليط هشا<br>في اناء ثاني ضيفي صفار البيض مع الفانيليا مع جوز الهند واخلطيهم جيدا ثم ضيفيهم على خليط الزبدة<br>في اناء ثالث قلبي الدقيق مع الكربوناتو مع البيكنج بودر<br>نضيف اللبن الرايب والخليط الثالث على خليط الزبدة بالتناوب مع التقليب<br>نضيف بياض البيض ونقلب<br>نصب الخليط النهائي في الصواني الثلاثة ونرش سطح كل صينية بملعقة طعام سكر<br>اخبزي في الفرن مدة 20 - 25 دقيقة او حتى تتأكدي من تمام النضج<br>اخرجي الصواني من الفرن واتركيهم مدة 15 دقيقة حتى يبردوا قليلا<br>اخرجيهم من الصواني حتى يبردوا تماما<br>الكريمة:<br>نخلط الجبنة مع الزبدة والفانيليا والسكر ونقلب حتى يصبح المزيج هشا<br>نخلط عليهم جوز الهند وعين الجمل<br>نفرد الكريمة بين الثلاث طبقات من الكيك<br>وبالهنا والشفا<br></li><li><strong>ملاحظات:</strong> خليط الجبنة الكريمي يسيح بسرعة اذا انتهيت من عمله ولم تصبح الكيكة جاهزة بعد ضعيه في الثلاجة حتى وقت الاستخدام<br></li></ul></div>